AlexanderSolia M 50 Set-Komplettausstattung mit Antriebseinheit

M50 Universalküchenmaschine mit Fahrgestell und Zubehör zur Gemüse-, Fleisch,- und Teigverarbeitung

Artikel Nr: ALE-M50Komplettausstattung

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Details

Beschreibung

AlexanderSolia Mehrzweck-Küchenmaschine
M 50 Set-Komplettausstattung

Kompakte und universelle Mehrzweck-Küchenmaschine mit multifunktionalen Einsatzmöglichkeiten.
Ideal geeignet für die Gastronomie, Hotellerie, den Partyservice oder die Gemeinschaftsverpflegung.
Die Komplettausstattung beinhaltet die empfohlene Grundausstattung, sowie zusätzliche Werkzeuge für den Einsatz in der Fleisch,- und Teigverarbeitung.

Alle Teile bestehen aus hochwertigem Edelstahl.

Set bestehend aus:

Antriebsmaschine M 50 mit ausziehbarer Abstellfläche
Fahrgestell M 50
Zubehör Gemüseverarbeitung
Planeten-Rühr-, Schlag- und Knetwerk
Fleisch- und Gemüsewolf 82 mm

Antriebsmaschine M 50 mit ausziehbarer Abstellfläche

Ausführung:

modulares Baukastensystem:
Vorsätze individuell anbringbar
anwendbar als:
Gemüseschneider, Fleischwolf, Rühr-, Schlag- und Knetwerk
einfaches Spannverschlusssystem:
zum schnellen Wechseln der Aufsätze
Folientastatur
2 Geschwindigkeitsstufen
Timer Funktion
Sicherheitsabschaltung
Gehäuse aus Edelstahl
IP 64 spritzwassergeschützt
Maße: B 310 x T 651 x H 367 mm

Fahrgestell M 50

Ausführung:

mit 4 kugelgelagerten, gummibereiften Rollen Ø 100 mm
mit Doppelstopp, blockiert die Roll- und Drehbewegung
mit ausziehbarer Ablage für Auffangbehälter

Zubehör Gemüseverarbeitung

Ausführung:

Universalgrundgerät M 50
zur Aufnahme der Arbeitswerkzeuge und Aufsätze
Schneidaufsatz M 50:
mit Sicherheitsabschaltung und Stopfen
zum Zuführen des Schneidgutes zur Gemüseverarbeitung
Bogenmesserscheibe
in 0,5 mm Abständen von 0 bis 5 mm einstellbar
Streifenschneidscheibe 7 mm
Arbeiten mit Zylindern:
Flügel
Zylinderaufsatz M 50 zum Zuführen des Schneidgutes
Rohkostzylinder fein 3 mm
Schnitzelzylinder fein 6 mm
Reibezylinder fein 3 mm
Arbeiten mit Scheiben und Würfeleinsätzen:
Zweikammeraufsatz M 50
Sichelmesserscheibe 4 mm
Würfelschneider bestehend aus:
Würfelbalken 10 mm und Würfelgatter 11x11 mm
Hebebügel zum einfachen Herausnehmen des Würfelgatters
und Reinigungsbürste zum Reinigen des Würfelgatters

Planeten-Rühr-, Schlag- und Knetwerk

Ausführung:

Planetenrührkopf mit Sicherheitsabschaltung
Rührkessel 20 Liter mit Haltering,
Höhe 296 mm, Ø 315 mm
Abdeckhaube mit Magnetdichtung
Schlagbesen
Rührbesen 4 mm
Knethaken

Fleisch- und Gemüsewolf 82 mm

Ausführung:

Fleischwolf mit Sicherheitsabschaltung
Fleischschale
Stopfer
Schneidsatz 5-Teilig:
Vorschneider, Messer 4-flügelig, Lochscheibe 8 mm,
Messer 4-flügelig, Lochscheibe 3 mm
Distanzring 18 mm
Distanzring 36 mm, für Umbau auf Schneidsatz 3-Teilig
Schnecke
Knethaken