Braten

Gastronomiegeräte zum Braten haben einen festen Platz in der Großküchenausstattung. Ohne das Braten würde der Gastronomie ein wesentlicher Garprozess fehlen. Beachten Sie die verschieden Gerätetypen: Griddleplatte, Kippbratpfanne und Multibräter bzw. Griddlepfannen. Um auf jedes Bratgut perfekt eingehen zu können, haben Sie die Wahl zwischen vielen Varianten: Geräte mit Elektro- oder Gasanschluss, auf einem Stahlboden oder einem Grauguss.