Convotherm Kombidämpfer maxx pro easyDial 6.20 - Elektro-Spritzer

14 x 1/1 GN Einschübe, 99 Programme, Türanschlag rechts, 400 V / 19,5 kW, manuelle Bedienung

Artikel Nr: COV-maxxproeD6.20-ES

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Beschreibung

Convotherm Kombidämpfer 6.20 maxx pro easyDial

Klares Design trifft Funktionalität!

Besonderheiten:

Elektro-Spritzer
Automatische Reinigung
Digitales Display
99 Garprofile mit bis zu 20 Schritten programmierbar
Regenerierfunktion

Ausführung:

Geeignet für 14 x 1/1 GN oder 7 x 2/1 GN - 20 mm tief
ACS+ Zusatzfunktionen:
Crisp&Tasty;: Entfeuchtung in 5 Stufen
BakePro: Traditionelle Backfunktion in 5 Stufen
HumidityPro: Befeuchtung in 5 Stufen
Lüftergeschwindigkeit in 5 Stufen regulierbar
HACCP und Pasteurisierungswert Datenspeicherung
Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
FilterCare-Schnittstelle
USB Schnittstelle in Bedienblende integriert

Programmarten:

Dämpfen: 30°C - 130°C
Kombidampf: 30°C - 250°C
Heißluft: 30°C - 250°C

Fragen zum Produkt?

Technische Daten

Abmessung in mm:	B 1120 x T 992 x H 786
Anschlussdaten:	400 V / 19,5 kW
Feuchtigkeitsregulierung:	mit
Programmspeicher:	mit
Temperaturbereich:	+30°C bis +250°C
Automatische Reinigung:	ohne
Beheizung:	Elektro
Bedienfeld:	Manuelle Bedienung
Handbrause :	mit

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