Convotherm Kombidämpfer Mini Standard 10.10 - Elektro

10 x 1/1 GN Einschübe, 250 Programme, Türanschlag rechts, 400 V / 10,5 kW, manuelle Bedienung

Artikel Nr: COV-10.10mini

UVP: 9.590,00 €

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Beschreibung

Convotherm Kombidämpfer Typ Mini Standard 10.10 - Elektro

Mit Festwasseranschluss

Ausführung:

Automatische Reinigung
Geeignet 10 x 1/1 GN - 20 mm tief
Mehrstufige Entfeuchtung
Dampferzeugung mittels Direkteinspritzung
Patentierte Tür aus Doppelglas
Einfache Bedienung: Helles Grafikdisplay
Antibakterieller Tür-Drehhebelverschluss mit Anlüftstellung und Sicherheitsfunktion
Programmschutz: verhindert Unterbrechen laufender Garprogramme
Kerntemperaturfühler
Einschubabstand GN 40/65 mm
Schnittstelle RS 232
Speicherplatz für 250 Garrezepte
Steuerung mit Klartextanzeige in großem hellen Display
Material: Rostfreies Edelstahl
Zusatztimer
Lüfter mit Autoreverse
Motorbremse: Weniger Dampfaustritt beim Öffnen der Tür
Fugenfreier Garraum sehr hygienisch: gerundete Garraumecken
Selbstdiagnose zur Fehlererkennung

Programmarten:

Dämpfen: 30°C - 120°C
Heizdampf: 100°C - 250°C
Heizluft: 30°C - 250°C
Regenerieren: 120°C - 160°C
ein Wechsel der Betriebsarten ist ohne Garraumkühlung (Cool down) sofort möglich

Ausführung mit 230 V zum selben Preis lieferbar, bitte bei Bestellung mit angeben!

Fragen zum Produkt?

Technische Daten

Abmessung in mm:	B 515 x T 777 x H 857
Anschlussdaten:	400 V / 10,5 kW
Feuchtigkeitsregulierung:	mit
Programmspeicher:	mit
Temperaturbereich:	+30°C bis +250°C
Automatische Reinigung:	ohne
Beheizung:	Elektro
Bedienfeld:	Manuelle Bedienung
Handbrause :	ohne

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